پیازجایگزینی طبیعی برای نگهدارنده‌های مصنوعی
بسم الله الرحمن الرحیم
امام معصوم ششم :
البصل یذهب بالنصب ( پیاز خستگی را می برد )
ویشد العصب ( و اعصاب را قوی می کند )
ویزید فی الخطاء ( باعث افزایش نیروی پاها می شود)
ویزید فی ماء ( سبب درمان بیماری سرد مزاجی و زود انزالی است )
و یذهب بالحمی ( تب بر است ) [بجای استامینوفن استفاده کنیم]
[فسفرآن مال کارفکریه ، سیلیس هم دارد مال تشکیل ونگهداری استخوانه ]
...یطیب النکهه (دهان را خوش بو می کند )
ویشد اللثه ( لثه ها رامحکم می کند)
ویزید فی الماء والجماع (وکشش جنسی را افزایش می دهد)
-------------------------
آنگاه که ازسرگیجه افتادم واز رخم رخت بربست
صبح ها نان پنیرمی خوردم وسرگیجه عجیبی می گرفتم یک روزفراموش کرده بودم پنیربرای صبحانه به محل کارببرم نان پیاز خوردم انروز اصلا سرگیجه نداشتم کانه ناگه درمان شدم
بعدها متوجه شدم پنیر را شب باگردو یا سبزی یا زیتون یا خربزه یاطالبی باید خورد نه به تنهائی
خوردن پنیر با خیاروگوجه نیزاشتباه است چون هرسه سرد هستند سبب ضعف میگردند
---------------------------
چند روزبود سرگیجه دمار ازروزگارم درآورده بود با احتیاط وکم پشت دستگاه می نشستم حتی قرص تی ان جی زیرزبانی خوردم فشارم پائین امد ولی سرگیچه ام بجای خودش باقی بود پزشک متخصصم عکس ام آر آی برایم نوشت گرفتم ولی تصورمیکنم نتیجه ای نداشته باشد تا اینکه امروزبرای جلوگیری از افزایش فشار یک پیاز کوچک خام را خالی خوردم بعد نیم ساعت متوجه شدم دیگه سرگیجه ندارم صبرکردم بعد یک ساعت دیدم بازهم برنگشت و سرگیجه نداشتم
یادم امدروزهائی که کارکشاورزی میکردم صبحانه اگرنان پیازمیخوردم دیگرسرگیجه نداشتم ولی اگرنان پنیرمی خوردم بشدت سردردوسرگیجه داشتم
انشاالله سرگیجه باخوردن پیازبسراغم نیاید که نیاید
منبع:وبلاگ غذا(سیده زهره طباطبائی)
پیاز جایگزینی طبیعی برای نگهدارنده‌های مصنوعی است
1390/03/04
05-25-2011
خبرگزاری دانشجویان ایران - تهران /سرویس: بهداشت و درمان - عمومی
متخصصان تغذیه ادعا کرده‌اند که از پیاز میتوان بعنوان یک ماده نگهدارنده مرغوب‌تر به جای نگهدارنده‌های مصنوعی استفاده کرد.
به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، برخی از ترکیبات موجود در پیاز دارای خواص آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریال فوق‌العاده‌ای هستند به طوری که میتوان از این سبزی بعنوان یک نگهدارنده طبیعی و مفید استفاده کرد.
به گزارش روزنامه تلگراف، دکتر جوناتان سانتاز از کارشناسان دپارتمان تغذیه و بروماتولوژی در دانشگاه بارسلونا در این باره گفت: خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی پیاز خام فوق العاده و منحصر به فرد است به طوری که می‌تواند کاندید خوبی برای استفاده بعنوان مواد نگهدارنده غذایی باشد.
این مطالعه همچنین حاکیست فلاوونوئیدهای موجود در پیاز علاوه بر خواص مفیدی که برای سلامتی دارند طول عمر مواد غذایی را نیز افزایش می‌دهند و بنابراین میتوان در صنایع غذایی آن را به عنوان یک جایگزین طبیعی برای نگهدارنده‌های مصنوعی استفاده کرد.
-------------------
موادنگهدارنده شیمیائی هستند هرچیز شیمیائی سرطان زا است بجای موادنگهدارنده ازپیازاستفاده کنیم
سابقه موضوع:
=======================نشستن زیاد ومستمرکشنده است
|
بسم الله الرحمن الرحیم رسما اعلام شده که نشستن بد است. نشستن باعث چاقی میشود. نشستن باعث ضعف است. و نشستن مرگ را نزدیک‌تر میکند. البته صحبت سیاست نیست. صحبت بدن انسان است و رشته‌ای به اسم محققین عدم فعالیت. آنها با این سوال شروع کردند که چرا بعضی‌ها زیاد میخورند و چاق نیستند و بعضی‌ها کم میخورند ولی دائم چاق میشوند و به این نتیجه رسیدند که تفاوت این دو گروه در فعالیت‌های جزیی روزانه است. کارهایی مانند بستن بند کفش، خم شدن برای برداشتن کیف، کش و قوس دادن به عضلات حین کارهای دیگر و از همه مهمتر ننشستن.
بنا به تحقیق جیمز ولاهو در نشریه نیویورک تایمز نشستن باعث میشود: فعالیت الکتریکی عضله افت کند – و «عضله به وضعیتی مشابه عضله یک اسب مرده برود.». [حین نشستن] عضله شما تنها یک کالری در دقیقه مصرف میکند که یک سوم وضعیتی است که بلند شوید و راه بروید. این موضوع باعث بالا رفتن احتمال دیابت نوع دو و همچنین چاقی میشود. آنزیم‌های شکننده لیپید و تریگلیسیرین که وظیفه جمع کردن چربی از سیستم خون را دارد نیز شدیدا سقوط میکنند که به نوبه خود باعث پایین آمدن سطح کلسترول خوب میشود. [متخصص عدم تحرک مارک] هامیلتون در آخرین کار خود نشان می‌دهد که چطور عدم تحرک اجباری در موش‌ها به سرعت باعث کم شدن هفتاد و پنج درصدی توان عضلات مرتبط با ایستادن در حذف لیپوپروتئین‌های خون میشود. برای نشان دادن تاثیر مشابه در انسان‌ها، از چهارده داوطلب جوان و سالم خواسته شد تا بیست و چهار ساعت بی تحرک باشند و اینکار باعث افت چهل درصدی توان انسلولین در شکستن گلوکز شد. طبق تحقیقات مشابه، یک عمر روزانه شش ساعت پشت میز نشستن می‌تواند در مردان باعث ۲۰٪ افزایش احتمال مرگ در مقایسه با کسانی شود که روزانه تنها ۳ ساعت پشت میز می‌نشینند. همین مجموعه تحقیقات باعث شده یک مد در بین هکرها شایع شود: ایستاده کار کردن. این روزها اصلا غیرعادی نیست وارد دفتری بشوید و ببینید که یک نفر صندلی‌اش را روی میز و کامپیوتر را روی آن گذاشته و مشغول کار است یا اصولا میزهای بلندی ویژه ایستاده کار کردن در دفاتر کار گذاشته شده.
بخصوص اگر توجه کنید که طبق این تحقیقات، تمرینات ورزشی جلوی صدمات ناشی از نشستن طولانی را نمی‌گیرند، راحت‌تر عکس بالا را به عنوان چیزی فراتر از یک مد برنامه‌نویسی، درک می‌کنید. طبقه بندی: جالب دیدنی ها شنید نی ها دانستنی ها |
هم ایستان زیاد خوب نیست هم نشستن زیاد افراط وتفریط نباید داشت
سابقه موضوع :
معانی فارسی کلمه الاضطراب و المضطرب
آشفتن ، آشفته
بی آرامی
بی قراری
پراکنده دل
پریشانی
تپش
تشنج
تشویش
ژولیدن
سرگردان
سِرهال
سراسیمه
شَغَب
شمیدن
شَوِست
شور، شوریده
شیب، شیبا(المجنون)
شیفته
ضجه
قَلق
مرتعد
نژند
متحیّر
کالیدن ،کالیده
کراشیدن
گیج
گیرودار
مات
مشتت
متزلزل
مختل
مدهوش
مرتعش
مردد
مشوش
مُلقلق
کندمند
وُژول
هَشنگ
مفلس
وَیلان
نقدی بر برخی نظرات دکترخرسند تغذیه درمان
سلام
مطلب دکتر خرسند در صفحات ثابت رو خوندم
http://zatun.blogsky.com/pages/11/
ولی بعضی لینکهای مطلب که khorsand.nl هستن کار نمیکنه و khorsang.org کار میکنه.
بسیار جالب بود و چند سوال برام پیش اومده: اگر پختن غذاها آموزش شیطان به ضحاک بوده، آیا معصومین ما هم هیچوقت غذای پخته نمیخوردند؟ نشنیدم جایی توصیه کنند که غذای پخته نخورید. تا جایی که من اطلاع دارم توصیه معصومین اینه که گوشت باید حداقل 40 روز یکبار خورده بشه. البته از هر روز گوشت خوردن هم نهی شده. در مورد برنج پخته ما که نمیتونیم برنج خام بخوریم. یعنی باید برنج رو کامل حذف کنیم؟ حبوبات هم همینطور...
http://golsame.persianblog.ir/
پاسخ :
یکی ازمشکلات موجود درجامعه علمی یا تفریط و کم کاری و پژوهش نکردن درست وکامل است یا افراط که یک چیزی را بیش ازحد بزرگ می کنیم
تلاش های اقای خرسند هرچند نتایج خوبی داشته ومانع ازبین رفتن کلیه های خودش شده است بلکه بیش از ۴۰سال بعدازانکه پزشکان گفته اند اگر کلیه هایت را خارج نکنی ظرف یک هفته می میری اما هنوز زنده است ولی افراط درانها هم هست که باید به فرموده قران :وبشرعبادالذین یستمعون القول ویتبعون احسنه
باید گفتارهای نیک هر دانشمندی را پذیرفت ومابقی اش را فاکتورگرفت
بفرموده حضرت عیسی درباره یک الاغ مرده متعفن گفت چقدر دندان های زیبائی داشته ودارد
تحقیقات اقای خرسند واقای خدادادی وحسین روازاده هرچند اثربخش هستند اما چون برپایه سخنان ائمه و پیغمبر آنطورکه باید وشاید بنا نشده اندکامل نیستند وهرکدام به نحوی اشکالاتی دارند
امام کاظم به یکی از یارانشان که رنگ زردی داشت گفت گوشت کباب کن بخور
هفته بعد امدگفت خوب نشدم
امام فرمود مگرگوشت راکباب نکردی بخوری ؟
گفت خیر
فرمودند برو گوشت را کباب کن بخور
حکایت امروز زنان جامعه ما هم اینطوراست بجای اینکه حرف امام کاظم را توجه کنند وگوشت راکباب کنند بخورند شربت فروگلومین و قرص فروس سولفات و قرص استامینوفین میخورند واین است که درتمام گزارش های علمی پزشکی قید شده که زنان بیشتر از مردان دچار ناراحتی اعصاب وافسردگی هستند
درخصوص برنج این که پخته اش بیماری زا است شکی نیست
چون از سی سال قبل که مردم ایران این عید پلو آن عید پلو میخورند اینقدر بیماری اعصاب رواج نداشت اما کنون چون مرتب هرروز پلو میخوریم همه عصبی هستیم بهتراست بجای پلو سعی کنیم چلو (کته)بخوریم اما بقول شما نمیشه برنج خام خورد
ویتامین ب ویتامین اعصاب است
اگرپلو بخوریم کل ویتامین های ب که هشت صدم درصداست 08/%هنگام ابکش کردن ازبین میره یعنی هم کم است هم ازبین میره
بهتراست برای بچه ها تخم مرغ که 1%ویتامین ب دارد روی پلو ریخت
ولی در چلو این ویتامین ها حفظ میشود
بافت عصبی در بدن
بسم الله الرحمن الرحیم
آناتومی دستگاه عصبی (منبع:وبلاگ آروین/آناتومی بدن anatomybadab.blogfa.com)
بافت عصبی زنده نرم و ظریف بوده و احتیاج به حفاظت و تغذیه کافی دارد .
حفاظت در درجه اول توسط یک جعبه استخوانی کامل که بصورت جمجمه و مجرای ستون مهره مغز و نخاع را می پوشاند انجام می شود . در داخل این جعبه استخوانی سه پرده پوشاننده به نام مننژها قرار گرفته :
خارجی ترین لایه به نام سخت شامه پرده ای است لیفی ، محکم و نسبتا غیر الاستیک واقع در سطح داخلی جمجه و چسبیده به استخوان . این لایه از محل فورامن مگنوم بصورت لوله ای نخاع را در داخل مجرای ستون مهره احاطه کرده اما با استخوان فاصله ای به نام اپی دورال یا اکسترادورال دارد .
پرده میانی عنکبوتیه نام داشته و از الیاف رتیکولر ظریف در هم بافته به شکل تار عنکبوت تشکیل شده است .
داخلی ترین لایه که روی مغز و نخاع قرار می گیرد به نرم شامه موسوم بوده و محتوی عروق سیستم عصبی مرکزی است ساختمان نرم شامه و عنکبوتیه شبیه به هم و گاهی یک پرده واحد به نام لپتومنینکس در نظر گرفته می شوند .
سخت شامه :
ادامه مطلب ...علائم ناراحتی ها و اختلالات عصبی در بدن
بسم الله الرحمن الرحیم
پیغمبر:«ریشه همه بیماری هافشارعصبی است»
ناراحتی اعصاب به چندشاخه کلی تقسیم میشود(اضطراب،افسردگی" روان رنجوری" ،جنون"استکیزوفرنی یاروان پریشی"،اختلالات شخصیت"پرخاشگری یاگوشه گیری....بازاضطراب به سه شاخه کلی(هراس یادلشوره،وسواس،وحشت زدگی )تقسیم میشود.
استرس"فشارعصبی،تنیدگی"
ناراحتی اعصاب ناشی ا ز؟کـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم خــــــــــــــــــونی وکمـــــــبود ویتامین « ب » وکمبود کلسیم (آهک) به علت افت قند خون به سبب مصرف بیش از حــــــــدغــذاهای اسیدی (سرد) وغــــــذاهای الکل زا مثل شکروغذاهای شکرداروآش رشته ونان های فاقد سبوس مثل لواش وتافتون وباگت وغذاهای پرنشاسته دیگرمثل سیب زمینی زیادو...وغذاهای تـــــــــــنیدگی زا یــــا استرس زا(استراسور)است بعلاوه غذاهای ناسازگارباطبع که بافشاربرکبدمانع جذب ویتامین ب وتولیدآن میشوند
ناراحتی اعصاب خودبخودبه وجودنمی آید
اعصاب +تغییر،سبب فشارعصبی میگرددمثلااعصاب + هوای سردیاگرم یابادکولر+ ازدواج+عروسی+بیکاری+مسافرت کوتاه مدت+غذای ناسازگارباطبع+ غذاهای ناسازگارباکبدمانندغذاهای حاوی موادشیمیائی+ اخباربد+بیماری خودیافرزندیااطرافیان+شغل استرس دار+ایستادن زیادخانم هادراتوبوس+ ...همه اینهاتغییرمحسوب شده واثرمنفی براعصاب(مغز،نخاع،اعصاب خودکارو ...وغدد درون ریزدارند:
علائم فکری ومغزی
1.نداشتن قدرت تصمیم گیری(درمانده ومستأصل،زل زدن،به تأخیر انداختن کارها،ترس ازتصمیم برای تغییرچیزی مثلااگربخواهیم تصمیم بگیریم صبحانه شیروپنیرنخوریم احساس گناه داریم یعنی وسواس فکری،کانه میخواهند ما راازبین ببرند)درصورتیکه الزاماوظیفه ما است این کارراانجام دهیم
2. ریزش موی سر
3. کم شنوائی وناراحتی گوش ووزوزگوش
4. کم بینائی (تمام کودکان وجوانان عینکی)
5. سفیدشدن موی سرپیش ازموعد
6. آلرژی(حساسیت )
7. میگرن
8. ام - ا س واختلالات مغزی
9. آلزایمر"فراموشی"
10. پارکینسون
11. صرع وتشنج
12. سوء ظن "پارا نویا}"بدبینی) {ان بعض الظن اثم)
13. وسواس ( تصویری - تردیدی – افعالی)
14. سکته مغزی یا قلبی
15.توهم زشتی (توهم ؟ چیزی که نیست آن را هست فرض کردن)
16. هذیان گوئی
17.لجبازی،غرغرکردن وبهانه گرفتن ـ جیغ کشیدن ـ نعره زدن ودادزدن.
18.عصبانیت وپرخاشگری
19.احساس نا ایمنی اطفال = کنده شدن از جا ـ حیران یا وریو و زال ریزشدن- غلط زدن درخواب
20. چشم های پف کرده یا غیر جذاب
21. با شانه های افتاده راه رفتن
22. هیستری؟خود را به بیماری زدن به منظور این که اطرافیان او را دوست داشته باشند
23. بی اشتهائی
24. پر اشتهائی
25. بی خوابی
26. پر خوابی
27. کابوس دیدن درخواب
28. کودکان خواب گردی
29. غلط زدن زیاددرخواب بخصوص
30. چنگ زدن کودک به موهایش
31. کوبیدن سربه زمین توسط کودکان
32. گریه زیادوبیش ازحدکودکان
33. آب ریزش مغز(بینی)
34. جوش وآکنه وکک ومک وسالک وخشگی پوست وتیرگی (غیرسفیدی)پوست وکدری(عدم براقیت وشفافیت پوست)
35. کم روئی
36. توقع بیجا از دیگران
37. عدم توجه به صحبت دیگران یا در خود فرورفتن
38. افت تحصیلی علی رغم هوشبهر بالا ونداشتن مشکل شناختی
علائم گوارشی – روده ای و...
39.ناراحتی گوارشی وزخم معده ،سوزش معده،ترش کردن معده،آروغ ترش،دیرهضمی غذا
40. تهوع ( درحالت اوج یا بحران اضطراب)
41. یبوست
42. اسهال
43. آسم
44.«تنگ شدن عروق؛موجب خشک شدن دهان ورنگ پریدگی‌می شود»
45. « انقباض های مری؛احساس گلوله ای رادرگلوایجا د می نماید »
46. « بروز اختلال در مکانیزم بلع ؛منجر به استفراغ می شود»
47. «فزون تنودی مثانه ؛موجب ادرارهای‌مکرروافزایش قابل توجه ضربان قلب می شود»
48. «سست شدن اسفنگترها درخلال اضطرابهای شدید؛مبین دفع غیرارادی‌ادرارومدفوع درکودکان است(خانم دادستان) »
49. گرفتگی گلو و عفونت
50. زخم دهان ولب ها وتبخال یاپوست ،پوست شدن آنها
51. دلشوره (افزایش ترشح هرمون کرتیزول)
52. خارش پوست
53.ادراربی رنگ شفاف یابی رنگ کدر یا زرد شامپوئی(ادرار باید زردخیلی ملایم باشد)
54. ازنفس افتادن بدون تقلا وکوشش
55. گر گرفتگی
56. تکرر ادرار
57. افت قند خون « همیشه خسته – همواره در خواب»
58. ژولیده
59. افت فشارخون غش = گشادی رگ ها
60. بالارفتن علائم حیات(ن .ف.ت.ح.) ضربان قلب«نبض»- فشارخون - تعدادتنفس- حرارت
61. عرق کردن ناشی ازبیحالی یاعرق ریزه سرد
62. نوسان خون(بالایاپائین رفتن فشار،خون دربدن ماننداقتصاددراجتماع عمل میکندبالاوپائین میشودوسبب شوک میگرددافت شدیدقیمتهاسبب سکته برخی میگرددورکودایجادمی نمایددربدن نیزهمینطوراست فشاربالاسبب سکته وفشارپائین سبب غش وایست قلبی میشود)
63. افت فشار خون "ام الامراض "
64. کلسترول بالا
علائم سردمزاجی واختلالات اندام جنسی
65. نامنظم شدن پریود(دوره) قاعدگی
66. ازدیاد خونریزی قاعدگی
67. تشدید دردهای سندرم ماقبل قاعدگی
68. افزایش دردهای دوران قاعدگی
69. سرد مزاجی " بی میلی زن وشوهر به هم وآغاز مشاجره تا طلاق" {عدم نعوظ ، بی دوامی‌یا کندی‌آن ، زودانزالی درمردان وبی میلی جنسی وتنفرازشوهردرزنان }رتبه اول بیمارهای کشورنیزمی باشد
70. عقیمی درمردان،نازائی وناباروری درزنان
71. کمردردناشی ازعدم ارضاءغریزه جنسی درزنان
72. عصبانیت وپرخاشگری ناشی ازعدم ارضاء درمردان
علائم استخوانی وعضلانی
73. آرتروز
74. درد مفاصل
75. روماتیسم مفصلی وقلبی
76. پوکی استخوان
77. سوزشهاواسپاسم عضلانی
78. مورمورشدن،گزگزشدن
79. خواب رفتن دست وپا
80. دردمچ دست
81. فیبرومیالوژی یابدن دردعصبی
82. احساس سرماواستخوان درد
83. گرفتگی عضلات
84. خرابی دندان ها بعلت کمبودکلسیم
85. دندان قروچه
سایرعلائم
86. سندرم نقص ایمنی اکتسابی"ایدز" [تضعیف و ازبین بردن سلول های دفاعی سی دی4 و در نتیجه حمله بو ق (باکتری ـ ویروس – قارچ }به آنها( لنفوسیتها ی تی وبی وماکروفاژها)یاباصطلاح حمله آنتی ژن ها وتضعیف آنها
87. مننژیت
88. کاهش عاطفه مادری وکودک آزاری
89. " " پدری وافزایش غضب او
90. انتقام گیری زن وشوهرازهم
91. دوتیم بودن پدرومادروبچه ها واختلافات شدید
92. بی تفاوتی افراد
93. حس انتقام
94. خونریزی هاوقتل های خانوادگی
95. مشاجرات زناشوئی وطلاق
96. شب ادراری در کودکان
97. ایجاد طوفان خشم در نوجوانان
98. سوق دادن جوانان به خودآزاری وخودکشی یا دل مردگی
99. احساس گناه (ایجاد وسوسه فکری در افراد تا مرز خودکشی)
100. هیپاتیت وناراحتی های کبدی
101. سرطان ها
102. تمایل به موسیقی غمگین
103. پوشیدن لباس های تیره
104. شلوارپوشیدن وپوشش بدن درمنزل توسط خانم های جوان
105. شادنبودن
106. احساس گریه
107. غمگینی مستمر
108. ترس ازتنهائی حتی درروز
109. ترس ازبلندی
110. چسبیدن به رختخواب،کار،تلوزیون،حرف زدن بی هدف زیاد
111. بیش فعالی کودکان
112. جنون عروقی
113. تپش قلب
114. لرزش دست و..
115. تیک وپرش عضله
116. کمخونی که نشانه های آن عبارتنداز( سفیده چشم آبی آسمانی + پای چشم راکن "کبود"، عدم قرمزی لب ها وفاقدعقیق رنگ بودن،رنگ پوست سفید،...
117. ناخن جویدن
118. گیر دادن به کار یا اشخاص
119. زوم کردن روی اشتباهات
120. توهین کردن به افراد
121. غیبت کردن
122. دروغ گفتن«... دروغ گفتن سبب اضطراب می شود وبدخوابی وسردرد و...[علائم اضطراب] را در پی دارد ( خانم کلودین بیلان ـ روان شناس فرانسوی نویسنده کتاب روان شناسی دروغ ـ 8/11/83 آفتاب یزد. به نقل ازالاهرام مصر)»
123. غرق در کار شدن وازکار لذت نبردن
124. تماشای بی وقفه تلوزیون
125. تعریف مکرر یک خبربد
126. مالیدن دست ها به هم
127. ول خوردن
128. آهسته ویکنواخت وکند صحبت کردن
129. وابستگی به دیگران
130. پرکاری یا کم کاری‌تیروئید
131. کم بودن پتاسیم (یاعدم تعادل سدیم وپتاسیم)
132. چاقی واضافه وزن درتیپ گرم وتروهمچنین درتیپ سردوتر
133. لاغری مفرط درتیپ سوداوی(سردوخشگ ویبوستی)
134. دیابت ( مرض قند )
135. گواتر
اثرتنیدگی مزمن [استرس یافشارعصبی بیش از30%]براندام جسمی(جدول /کارل کوپر)
اندام – حالت(فشارمزمن)
مغز - سردرد ومیگــــــــــرن
خلق - هیجان وازدست دادن مایعات بدن
عضلات - کشش عضلانـــــــــــــــــــــــــــــی ودرد
قلب - افزایش فشارخون ودرد سمت چپ قفسه سینه
ریه ها - سرفـــــــــــــــــــــــــــــه وآســــــــــــــــــــــــــــــــم
معده - سوزش سردل وسوء هاضمه وایجاد زخم معــده و...
روده ها - دل درد ویبوست یا اســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــهال
مثانه - تکـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــررادرار وبروز علائم پروستات
اندام جنسی- نامنظم شدن وتشدید خونریزی ودردهای دوران قاعدگی و عقیمی
پوست - دانــــه های پوستی و...
بیوشیمی - خستگی زیاد
-----------------------------------
* زندگی بااضطراب ـ کارل کوپر و...(ترجمه : ماشاء الله مدیحی) ـ ص19 [قفسه 5 کتابخانه آستان قدس رضوی ]
غدد درون ریز بدن
غدد درونی بدن
گرچه به ندرت درمورد غدد سیستم درون ریز بدن فکر می کنیم، اما هورمون هایی که این غدد ترشح می کنند تقریباً بر همه سلول ها، اندام ها و عملکردهای بدن اثر می گذارد. سیستم درون ریز در تنظیم وضعیت روانی، رشد، عملکرد بافت ها، و متابولیسم و همچنین عملکردهای جنسی و فرایندهای تناسلی بدن، بسیار سودمند است به طور کلی، سیستم درون ریز مسئول فرایندهایی از بدن است که کد صورت می گیرد، مثل رشد سلولی. فرایندهای سریعتر مثل تنفس و حرکت بدن توسط سیستم عصبی کنترل می شوند. اما بااینکه سیستم عصبی و سیستم درون ریز، دستگاه هایی کاملاً جدا از هم هستند، معمولاً برای بهبود عملکردهای بدن، با هم عمل می کنند.
درمورد سیستم غدد درون ریز
پایه و بنیاد سیستم درون ریز، هورمون ها و غدد هستند.
هورمون ها بعنوان پیام رسان های شیمیایی بدن، اطلاعات و دستورات را از یک گروه سلولی به گروه دیگر منتقل می کند. گرچه انواع مختلفی از هورمون ها در جریان خون گردش دارند، اما هرکدام فقط روی سلولی تاثیر می گذارد که ژنتیکی برای دریافت و واکنش به پیام های آن برنامه ریزی شده است. سطح هورمون ها می تواند تحت تاثیر عواملی مثل استرس، عفونت ها و بیماری ها، و تغییرات در توازن مایعات و موادمعدنی خون قرار گیرد.
یک غده مجموعه ای از سلول هاست که موادشیمیایی تولید و ترشج کرده و بیرون می دهد. غده موادی را از خون انتخاب کرده و بیرون می کند، روی آنها فرایندهایی انجام می دهد و موادشیمیایی حال را برای استفاده در یک نقطه از بدن آزاد می کند. برخی از انواع غدد، ترشحات خود را در نواحی خاص آزاد می کنند. برای مثال، غدد برون ریز، مثل غدد عرق و براقی، ترشجات خود را در پوست یا داخل دهان آزاد میکنند. از طرف دیگر غدد درون ریز، بیش از 20 هورمون اصلی بدن را مستقیماً وارد جریان خون می کند تا در آنجا به سلول های دیگر در نواحی مختلف بدن منتقل شوند.غدد اصلی که سیستم درون ریز بدن انسان را تشکیل می دهد، غده هیپوتالاموس، هیپوفیز، تیروئید، پاراتیروئید، آدرنال، جسم صنوبری و غدد تناسلی می باشد که شامل تخمدان ها و بیضه هاست. پانکراس نیز بااینکه به سیستم گوارش نیز مربوط است اما چون آنزیم های گوارشی را تولید و ترشح می کند، بخشی از این سیستم مترشحه هورمونی به حساب می آید.
بااینکه غدد درون ریز اصلی ترین تولیدکننده های هورمون های بدن هستند، برخی اندام های غیر درون ریز-- مثل مغر، قلب، ریه ها، کلیه ها، غده تیموس، پوست و جفت—نیز هورمون تولید کرده و ترشح می کنند.
هیپوتالاموس، مجموعه ای از سلول های ویزه که در بخش پایینی مرکز مغز واقع شده است، اصلی ترین رابط بین سیستم درون ریز و سیستم عصبی به شمار می رود. سلول های عصبی موجود در هیپوتالاموس، با تولید مواد شیمیایی که تولید و ترشج هورمون ها را یا تشدید یا متوقف می کنند، غده هیپوفیز را کنترل می کند.
غده هیپوفیز بااینکه چندان بزرگتر از یک نخودفرنگی نیست، مهمترین بخش سیستم درون ریز به شمار می رود. این اندام گاهاً "غده اصلی" نامیده می شود، چون هورمون هایی را تولید می کند که غدد درون ریز دیگر را کنترل می کنند. تولید و ترشح هورمون های هیپوفیز می تواند تحت تاثیر عوامل مختلفی مثل احساسات و تغییرات فصلی قرار گیرد. برای انجام اینکار، هیپوتالاموس، اطالاعاتی را که توسط مغز داده می شود (مثل دمای محیط، الگوهای قرارگیری در معرض نور، و احساسات) را به هیپوفیز می فرستد.
غده هیپوفیز به دو بخش تقسیم می شود:بخش پیشین و بخش پسین. بخش پیشین فعالیت غدد تیروئید، آدرنال، و تناسلی را تنظیم می کند. از میان هورمون هایی که این غده ترشح می کند، می توان به موارد زیر اشاره کرد:
• هورمون رشد، که رشد استخوانها و سایر بافت های بدن را تحریک می کند و در استفاده بدن از موادمغذی و معدنی نقش دارد.
• هورمون پرولاکتین، که تولید شیر را در زنان شیرده فعال میکند.
• هورمون تیروتروپین، که غده تیروئید را برای تولید هورمون تیروئید تحریک میکند.
• کورتیکوتروپین، که غده آدرنال را برای تولید برخی هورمون های خاص تحریک میکند.
غده هیپوفیز همچنین اندورفین نیز ترشح می کند. اندورفین ها مواد شیمیایی هستند که برای کاهش حساسیت به درد، بر روی سیستم عصبی کار می کنند. علاوه بر این، غده هیپوفیز هورمون هایی نیز ترشح می کند که به تخمدان ها و بیضه ها برای تولید هورمون های جنسی پیام می فرستند. غده هیپوفیز همچنین تخمک گذاری و چرخه قاعدگی را نیز در زنان کنترل می کند.
بخش پسین غده هیپوفیز، هورمون های ضد ادرار ترشح می کند که با تاثیری که بر کلیه ها و دفع ادرار دارد، به حفظ توازن آب بدن کمک میکند. هورمون دیگری که این بخش ترشح می کند، اکسیتوسین است که انقباضات رحم را طی وضع حمل ایجاد می کند.
تیروئید که در بخش جلویی گردن قرار دارد، شبیه به یک پاپیون یا پروانه است که هورمون های تیروئید، یتروکسین و تیرودوتیرونین را تولید می کند. این هورمون ها سرعتی را که سلول ها سوخت های بدن را از موادغذایی برای تولید انرژی می سوزانند، کنترل میکنند. هرچه میزان هورمون های تیروئید در جریان خون بالا رود، سرعت ایجاد واکنشهای شیمیایی نیز در بدن بیشتر می شود.
هورون های تیروئید همچنین نقش مهمی در رشد استخوانها و رشد مغز و سیستم عصبی در کودکان دارند. تولید و ازادسازی هورمون های تیروئید توسط تیروتروپین کنترل می شود که آن نیز به نوبه خود توسط غده هیپوفیز ترشح می شود.
به غده تیروئید چهار غده کوچک متصل است که به همراه یکدیگر عمل می کنند و پاراتیروئید نامیده می شوند. این غدد هورمون پاراتیروئید ترشح می کنند که با کمک کالسیتونین که در تیروئید تولید می شود، سطح کلسیم را در خون تنظیم می کند.
بدن دو غده آدرنال مثلثی شکل دارد که هرکدام روی یکی از کلیه ها قرار گرفته است. غدد آدرنال دو قسمت دارند، که هرکدام یک سری هورمون تولید میکنند و عملکردی متفاوت دارند. بخش بیرونی، قشر آدرنال، هورمون هایی تولید می کند که کورتیکوستیروئید نامیده می شوند و توازن نمک و آب بدن، واکنش بدن به استرس، متابولیسم، سیستم ایمنی و رشد و عملکرد جنسی را تنظیم می کند.
بخش داخلی، کاته کولامین هایی مثل اپینفرین تولید می کند. اپینفرین که آدرنالین هم نامیده می شود، در مواجهه با استرس، فشارخون و ضربان قلب را بالا می برد.
جسم صنوبری که غده صنوبری نیز نامیده می شود، در وسط مغز قرار گرفته است. این غده ملاتونین ترشح می کند، هورمونی که چرخه خواب-بیداری را تنظیم می کند.
غدد جنسی مهمترین منبع هورمون های جنسی هستند. در مردها، این غدد در کیسه بیضه قرار گرفته اند. غدد مردانه، یا بیضه ها، هورمون هایی تولید می کند که آندروژن نامیده می شود، که مهمترین آنها تستوسترون است. این هورمون ها تغییرات بدن را که به خاطر رشد جنسی ایجاد می شود، مثل بزرگ شدن آلت تناسلی و بروز سایر ویژگی های مردانه مثل کلفت شدن صدا، رشد مو صورت و شرمگاه و افزایش رشد و قدرت عضلانی، تنظیم میکند. تستوسترون همچنین در تولید اسپرم توسط بیضه ها نیز دخالت دارد.
غدد زنانه، ینی تخمدان ها، در لگن خاصره قرار گرفته اند. این غدد تخمک تولید کرده و هورمون های زنانه مثل استروژن و پروژسترون را تولید میکنند. استروژن در رشد خصوصیات جنسی زنانه مثل رشد سینه ها و جمع شدن چربی بدن در ران ها و باسن، نقش دارد. هم استروژن و هم پروژسترون در حاملگی و تنظیم عادت ماهیانه نیز نقش دارند.
پانکراس یا همان لوزالمعده (علاوه بر سایرین) دو هورمون مهم، یعنی انسولین و گلوکاگن را تولید می کند. این هورمون ها برای حفظ توازن گلوکز یا قند خون و حفظ سوخت و ذخائر انرژی بدن، در کنار یکدیگر عمل می کنند.
سیستم غدد درون ریز چه می کند
وقتی هورمون ترشح می شود، از غدد درون ریز به داخل جریان خون منتقل می شود تا به سمت سلولهایی که باید پیامرسانی کند، برود. در مسیر رفتن به سمت این سلولها، پروتئین های خاصی به برخی از این هورمون ها می چسبند. این پروتئین های خاص مثل حمل کننده هایی رفتار می کنند که مقدار هورمونی را که باید با سلول هدف رابطه برقرار کند و روی آن تاثیر بگذارد را کنترل می کنند.
همچنین، سلول های هدف گیرنده هایی دارند که فقط به برخی هورمون های خاص می چسبند، و هر هورمون گیرنده های خاص خود را دارد، درنتیجه هر هورمون فقط با سلولهای هدف خاص که گیرنده های آن هورمون را دارند، وارد رابطه می شود. وقتی هورمون به سلول هدف خود می رسد، به گیرنده های خاص آن سلول می چسبد و این ترکیب گیرنده-هورمون، دستورالعمل های شیمیایی را به کارگران داخل سلول منتقل می کند.
وقتی سطح هورمون ها به مقدار نرمال یا لازم خود برسد، ترشح بیشتر آن هورمون با مکانیسم های مهم بدن کنترل می شود تا همان میزان هورمون در خون حفظ شود. این تنظیم تولید و ترشح هورمون ها می تواند خود هورمون یا ماده دیگری در خون که مربوط به این هورمون است را درگیر کند.برای مثال، اگر غده تیروئید مقدار کافی از هورمون های تیروئید در خون ترشح کرده باشد، غده هیپوفیز متوجه این مقدار نرمال از آن هورمون در جریان خون شده و آزادسازی تیروتروپین را تنظیم می کند. تیروتروپین هورمونی است که ده تیروئید را برای ساخت و ترشح هورمون های تیروئید تحریک می کند.مثال دیگر هورمون پاراتیروئید است که یزان کلسیم خون را بالا می برد. وقتی میزان کلسیم خون بالا رود، غدد پاراتیروئید این تغییر را حس کرده و ترشح و تولید این هورمون را کاهش می دهند.
مشکلات سیستم غدد درون ریز
مقدار خیلی زیاد یا خیلی کم از هر هورمون می تواند برای بدن مضر باشد. برای مثال، اگر غده هیپوفیز هورمون رشد زیاد تولید کند، بچه می تواند رشد بسیار زیادی پیدا کندو به طور غیرطبیعی بلند قد شود. اگر این مقدار کم باشد، بچه به طور غیرطبیعی کوتاه قد و ریز خواهد شد.
کنترل تولید یا جایگزینی برخی هورمون های خاص می تواند بسیاری از اختلالات درون ریز را در کودکان و نوجوانان برطرف کند. برخی از این اختلالات عبارتند از:
ناتوانی آدرنال: در این وضعیت عملکرد قشر غده آدرنال یا فوق کلیوی پایین آمده و درنتیجه تولید هورمون های کورتیکوستیروئید آدرنال نیز بسیار کم می شود. علائم ناتوانی آدرنال می تواند شامل ضعف، خستگی، درد شکم، حالت تهوع، کم آب شدن بدن، و تغییرات پوستی باشد. پزشکان ناتوانی ادرنال را با تجویز جایگزین هایی برای هورمون هایکورتیکوستیروئید مداوا می کنند.
سندرم کوشینگ: مقدار بسیار زیاد از هورمون های گلوکوکورتیکوئید در بدن می تواند منجر به بروی سندرم کوشینگ شود. در کودکان، معمولاً زمانی این اتفاق می افتد که کودک برای درمان بیماری های خود ایمنی مثل سل جلدی (lupus) مقدار بالایی داروهای ترکیبی کورتیکوستیروئید مصرف می کند (مثل پردنیسون). اگر این وضعیت به خاطر وجود تومر در غده هیپوفیز باشد که مقدار زیادی کورتیکوتروپین تولید می کند و غدد فوق کلیوی (آدرنال) را تحریک به تولید بیش از حد کورتیکوستیروئیدها می کند، به آن بیماری کوشینگ اطلاق می شود. بروز علائم آن ممکن است سالها طول بکشد و این علائم عبارتند از، چاق شدن بیش از حد، ناتوانی رشد، ضعف عضلانی، کبود شدن سریع پوست، آکنه، بالا رفتن فشار خون، و تغییرات فیزیولوژیکی. بنا بر علت خاص بیماری، پزشکان با روش های مختلفی مثل جراحی، پرتو درمانی، شیمی درمانی یا داروهایی که تولید این هورمون ها را متوقف می کنند، این بیماری را مداوا می کنند.
دیابت نوع 1: وقتی لوزالمعده یا پانکراس نتواند به میزان کافی انسولینتولید کند، دیابت نوع 1 ایجاد می شود. علائم این بیماری عبارتند از: تشنگی زیاد، گرسنگی، ادرار و کاهش وزن. در کودکان و نوجوانان، این بیماری معمولاً یک اختلال خودایمن است که در آن برخی سلول های خاص سیستم ایمنی و پادتن هایی که توسط دستگاه ایمنی بدن ساخته می شوند، سلول های لوزالمعده را که انسولین تولید می کنند، تخریب می کند. این بیماری می تواند مشکلات دیگری در دراز مدت به وجود آورد مثل مشکلات کلیوی، آسیب های عصبی، کوری، و بیماری های قلبی کرونری زودرس و سکته. به کودکانی که دچار این مشکل هستند، برای کنترل سطح قند خون و کاهش خطر ایجاد مشکلات دیابتی مداوماً انسولین تزریق می شود.
دیابت نوع 2: برخلاف دیابت نوع 1، که در آن بدن قادر به تولید انسولین کافی نیست، در دیابت نوع 2 بدن قادر به واکنش نرمال به انسولین نمی باشد. کودکان و نوجوانان مبتلا به این بیماری معمولاً اضافه وزن زیادی دارند و باور بر این است که چربی اضافه بدن نقش مهمی در مقاومت انسولین دارد که از مشخصه های این بیماری است. درواقع، در سالهای اخیر، شیوع این بیماری در کودکان تقریباً برابر با میزان بالای چاقی مفرط در آنها است. علائم و مشکلات احتمالی دیابت نوع 2 تقریباً مشابه با دیابت نوع 1 می باشد. برخی کودکان ونوجوانان می توانند با تغییرات رژیم غذایی، ورزش، و دارو قند خون خود را کنترل کنند اما خیلی از آنها مجبورند مثل بیماران دیابت نوع 1، تزریق انسولین انجام دهند.
مشکلات هورمون رشد: بالا بودن میزان هورمون رشد در کودکان در ال رشد باعث رشد بی اندازه استخوان ها و سایر قسمت های بدنشان می شود که منجر به غول پیکر شدن آنها می شود. این وضعیت نادر، معمولاً به خاطر وجود یک تومر در غده هیپوفیز ایجاد می شود که می توان آنرا با برداشتن تومر مداوا کرد. درمقابل، وقتی غده هیپوفیز نتواند به میزان کافی هورمون رشد تولید کند، رشد کودک از قد، معیوب می شود. پایین بودن قند خون نیز ممکن است در کودکان مبتلا به کمبود هورمون رشد اتفاق بیفتد.
پرکاری تیروئید: پرکاری تیروئید وضعیتی است که در آن سطح هورمون های تیروئید در خون بیش از اندازه بالا می رود. علائم آن شامل کاهش وزن، عصبی شدن، رعشه، تعرق زیاد، بالا رفتن ضربان قلب و فشارخون، برآمدگی چشم ها، و تورم گردن به خاطر بزرگ شدن غده تیروئید (گواتر) می شود. این وضعیت در کودکان معمولاً به خاطر بیماری گریوز ایجاد می شود که یک اختلال خودایمن است که در آن برخی پادتن ها که توسط سیستم ایمنی تولید می شود، غده تیروئید را برای فعالیت بیش از حد تحریک میکنند. این بیماری را میتوان با دارو یا برداشتن یا از بین بردن غده تیروئید با جراحی یا پرتودرمانی مداوا کرد.کم کاری تیروئید: کم کاری تیروئید وضعیتی است که در آن سطح هورمون های تیروئید در خون به طور غیرعادی پایین می آید. کمبود هورمون تیروئید، فرایندهای بدن را کند کرده و می تواند منجر به خستگی، پایین آمدن ضربان قلب، خشک شدن پوست، اضافه وزن، یبوست، و در کودکان، کاهش رشد و بلوغ دیررس گردد. مهمترین عامل ایجاد کم کاری تیروئید در کودکان تیروئیدیت هاشیموتو است که درنتیجه یک فرایند خودایمن ایجاد می شود که تیروئید را تخریب کرده و تولید هورمون تیروئید را متوقف می سازد. نوزادان ممکن است فاید غده تیروئید متولد شوند یا غده تیروئید آنها رشد کافی نداشته باشد که این هم منجر به کم کالری تیروئید خواهد شد. این وضعیت را می توان با جایگزین های غذایی هورمون تیروئید مداوا کرد.بلوغ زودرس: تغییرات بدن که حین بلوغ ایجاد می شوند، اگر میزان هورمون های هیپوفیز که غدد جنسی را برای تولید هورمون هایجنسی تحریک می کنند، پیش از موقع بالا رود، ممکن است در برخی کودکان در سنین خیلی پایین اتفاق بیفتد. داروی تزریقی برای متوقف کردن ترشح این هورمون های هیپوفیز وجود دارد که جلویرشد جنسی زودرس را در این کودکان میگیرد.