نتیجه ی سیصد آزمایش ثابت می کند که
هیچ نوع مواد غذایی زنده روی فرمول خون انسان تغییری نمی گذارد ولی همین که یک لقمه ی پخته وارد
بدن انسان می شود بلافاصله تعداد گلبول های سفید خون افزایش می یابد.
عجیب این است که حتی پنجاه میلی گرم یعنی یک مثقال خوراک پخته همین اثر را می گذارد و همین که اولین لقمه به معده واردمی شود این اثر در خون ظاهر می گردد.
حتی آبِ جوشیده هم روی فرمول خون همین عکس العمل راایجاد می نماید. مطابق این گزارش هر یک از خوردنی ها حالت طبیعی خود را در درجه های مختلف ازدست می دهد. ولی همه ی آنها هنوز به صد درجه یعنی به حالت جوش نرسیده به حالت غیرطبیعی درمی آیند. عقل و منطق به ما حکم می کند که حرارتی برتر از حرارت خورشید برای غذای طبیعی قابل تحمل نیست/ زنده خوری - ص168اوانسیان
به امیدنگاهت